當(dāng)前位置：陜西晨明生物科技有限公司>>>>工業(yè)級(jí)聚丙烯酸鈉生產(chǎn)

工業(yè)級(jí)聚丙烯酸鈉生產(chǎn)

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地西安市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

百分零部件網(wǎng)采購(gòu)部電話：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-12-01 03:05:43瀏覽次數(shù)：48次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自百分零部件網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

暫無(wú)信息

陜西晨明生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：400條

所在地區(qū)：江蘇徐州市

聯(lián)系人：周經(jīng)理

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

聚丙烯酸鈉廠家聚丙烯酸鈉用于食品制造業(yè) 面類(lèi)：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節(jié)約用油。面粉類(lèi)制品（面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：加強(qiáng)原料面粉中蛋白質(zhì)的黏著性，使生面團(tuán)的延展性好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。粉絲、粉條、粉皮類(lèi)：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時(shí)，可提高產(chǎn)品的筋度，增耐煮性。肉丸

詳細(xì)介紹

聚丙烯酸鈉廠家 聚丙烯酸鈉廠家

中文名稱：聚丙烯酸鈉

英文名稱：Sodium polyacrylate

CAS 號(hào)：9003-04-7

性狀：白色（或淺黃色）塊狀或粉末，溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對(duì)溫度變化穩(wěn)定，水溶液的pH一般在6-9。能電離，有或無(wú)腐蝕性。大量現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí) 聚丙烯酸鈉高含量聚丙烯酸鈉粉末食品增稠

本品系水溶性高分子化合物，具有增稠保水功能，產(chǎn)品純度高、性能穩(wěn)定。

聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對(duì)溫度變化穩(wěn)定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對(duì)產(chǎn)品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

用途

食品級(jí)聚丙烯酸鈉

1、增稠劑。在食品中有如下作用：

（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。

（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。

（3）形成質(zhì)地致密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤。

（4）形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，防止可溶性淀粉滲出。

（5）保水性強(qiáng)，使水分均勻保持于面團(tuán)中，防止干燥。

（6）提高面團(tuán)的延展性。

（7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。

2、作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品的粘彈性，改善組織。